Como funciona isso?

um colega me perguntou o que era o conteúdo de m vídeo que ele viu no blog xpock que esta ai em baixo.


Agora sou eu quem pergunta, você sabe como funciona isso?
Pronto para a explicação escrotamente simples?

Usaram lus estroboscópica que da a impressão de que as gotas estejam levitando ou subindo e descendo sem cair, nesse link tem uma explicação mais detalhada do efeito.